Süsivesikutevaba dieet: kirjeldus ja menüü igaks päevaks

vältides leiba süsivesikute dieedil

Süsivesikutevaba dieet on üks dieeditüüp, mis kogu oma tõhususe juures meelitab tänu oma tajutavale keerukusele palju vähem fänne. Tundub, et süsivesikutest loobumine on raskesti talutav, toob kaasa pidevaid rikkeid ning selle tulemusena satub ohtu süsivesikutevaba dieedi efektiivsus. Samal ajal, kui järgite hoolikalt süsivesikutevaba dieedi reegleid, saab seda üsna lihtsalt pidada – ja selle tulemusena võite nädalas kaotada kuni seitse kilogrammi ülekaalu.

Miks on süsivesikutevaba dieet nii hea? Süsivesikutevaba dieet põhineb toidul, mis sisaldab palju valku, kiudaineid (mida saame harva piisavalt) ja tervislikke rasvu.

Süsivesikuvaba dieedi olemus

Süsivesikutevaba dieet põhineb terapeutilise ketogeense dieedi põhimõtetel, mida on kasutatud laste epilepsiahoogude leevendamiseks. Eelmise sajandi 90ndatel lõi produtsent Jim Abrahams, kelle poeg ketodieediga edukalt epilepsiahoogudega toime tuli, teaduskeskuse, et tõsta teadlikkust süsivesikutevabast dieedist.

Ketodieedist andestavam süsivesikutevaba dieet ei vii keha ketoosi – seisundisse, kus keha kasutab energiaallikana süsivesikute asemel rasvu –, vaid aitab kaalust alla võtta. Naiste süsivesikutevaba dieet on populaarne viis lühikese aja jooksul mõne kilo ülekaalust vabanemiseks. Mõnikord võib miinus ulatuda 6 kilogrammini või rohkemgi, isegi kui peate dieedist kinni vaid nädala. Süsivesikuvaba dieedi olemus: keha ei saa üleliigseid süsivesikuid, mis seejärel koguvad rasva. Dieedi ajal põletab keha osa ladestunud rasvast, mitte tarbitud süsivesikutest.

Süsivesikuvaba dieedi soovitused

Nende jaoks, kes süsivesikuvaba dieedi kaudu kaalu langetavad, on väga oluline kontrollida soola ja vedeliku kogust. Parim on puhas vesi, kuid magustamata sooda on hea. Soola osas on oluline tarbida süsivesikutevabal dieedil tavapärasest veidi rohkem soola. Süsivesikutevabal dieedil saate oma soolatarbimist kontrolli all hoida, juues üks kuni kaks tassi puljongit päevas või veidi rohkem soola toidule.

Süsivesikutevaba dieet: suupisted

Ohutute suupistete söömine on oluline kaalulanguse kontrolli all hoidmiseks ja süsivesikutevaba dieedi nimekirja murdmise vältimiseks. Hoidke alati käepärast heakskiidetud toiduaineid, nagu kõvaks keedetud munad, magustamata jogurt või tavalised porgandid.

Sport süsivesikuvaba dieediga

Teine oluline süsivesikuvaba dieedi reegel on see, et parimate tulemuste saavutamiseks on oluline anda endale piisavalt füüsilist aktiivsust. Süsivesikutevabal dieedil kaalulanguse maksimeerimiseks peate iga päev tegelema mingisuguse füüsilise tegevusega, nagu jalgrattasõit, ujumine, kõndimine, jõutreening või kardiotreening. Kuid pidage meeles, et mida rohkem kehale treenite, seda keerukamaid süsivesikuid sisaldavaid toite peaksite sööma.

Süsivesikutevaba dieet: lubatud toidud

Süsivesikute dieedi jaoks lubatud toitude tabel on üsna mitmekesine. Süsivesikuvaba dieedi jaoks lubatud toitude nimekirjast saab hõlpsasti kokku panna nädalaks väga mitmekesise menüü. Pakume nimekirja heakskiidetud süsivesikutevabadest toitudest, mis aitavad teil oma dieedist maksimumi võtta.

  • Liha:veiseliha, lambaliha, sealiha, kana.
  • Kala:lõhe, forell, kilttursk ja teised. Jõekala on parim valik.
  • Munad:kõigi lindude munad, rikastatud oomega-3-ga.
  • Köögiviljad:spinat, spargelkapsas, lillkapsas, porgand.
  • Puuviljad ja marjad:õunad, apelsinid, pirnid, mustikad, maasikad.
  • Pähklid ja seemned:mandlid, kreeka pähklid, päevalilleseemned ja teised.
  • Suure rasvasisaldusega piimatooted:juust, või, koor, jogurt.
  • Rasvad ja õlid:kookosõli, või, seapekk, oliiviõli ja kalaõli.

Ka süsivesikutevabal dieedil võib musta kohvi tarbida ilma piima, veini ja šokolaadita. Kuid ainult mõõdukalt.

Süsivesikutevaba dieet: nädala menüü

Oleme koostanud umbkaudse nädala menüü tõhusaks kaalulangetuseks süsivesikuvaba dieedi järgi. Tuletame meelde, et maksimaalne efekt, mida süsivesikuvaba dieediga saavutada on, on nädalas kuni 7 kilogrammi kaotus.

Igapäevane süsivesikutevaba menüü sisaldab süsivesikuid alla 50 grammi päevas.

esmaspäev

  • Hommikusöök: omlett erinevate köögiviljadega, praetud võis või kookosõlis.
  • Lõunasöök: mustikajogurt ja peotäis mandleid.
  • Õhtusöök: juustuburger ilma kukliteta, serveeritud köögiviljade ja salsakastmega.

teisipäeval

  • Hommikusöök: peekon ja munad.
  • Lõunasöök: hamburger ilma kuklite ja roheliste köögiviljadeta.
  • Õhtusöök: lõhe või ja köögiviljadega.

kolmapäeval

  • Hommikusöök: võis või kookosõlis praetud munad ja köögiviljad.
  • Lõunasöök: krevetisalat oliiviõliga.
  • Õhtusöök: grillkana köögiviljadega.

neljapäeval

  • Hommikusöök: omlett erinevate köögiviljadega, praetud võis või kookosõlis.
  • Lõunasöök: kokteil kookospiima, marjade, mandlite ja valgupulbriga.
  • Õhtusöök: praad ja köögiviljad.

reedel

  • Hommikusöök: peekon ja munad.
  • Lõunasöök: kanasalat oliiviõliga.
  • Õhtusöök: veiseliha kotletid köögiviljadega.

laupäeval

  • Hommikusöök: munapuder erinevate köögiviljadega.
  • Lõunasöök: jogurt marjade, kookose ja peotäie kreeka pähklitega.
  • Õhtusöök: lihapallid köögiviljadega.

pühapäev

  • Hommikusöök: peekon ja munad.
  • Lõunasöök: kookospiimakokteil, tilk koort, valgupulber ja marjad.
  • Õhtusöök: grillitud kanatiivad toore spinatiga.

Süsivesikutevaba dieet: riskid ja vastunäidustused

Enamik inimesi võib alustada süsivesikutevaba dieeti ilma tõsiste riskideta, kuid on inimeste rühmi, kes peaksid alustama toitumispraktikatega ainult arsti juhiste järgi:

  • diabeetikud ja insuliini võtvad inimesed;
  • kõrge vererõhuga inimesed;
  • rasedad ja imetavad naised;
  • neeruhaigusega inimesed;
  • teismelised.

Lihtsad retseptid süsivesikutevabaks dieediks

Kookosõlis praetud munad ja köögiviljad

omlett brokkoliga süsivesikutevabal dieedil

Koostis: kookosõli, värsked köögiviljad või külmutatud köögiviljasegud (porgand, lillkapsas, spargelkapsas, rohelised oad), munad, vürtsid, spinat (valikuline).

Juhised:

  1. Lisa pannile kookosõli ja lülita kuumus sisse.
  2. Lisa köögiviljad. Kui kasutate külmutatud segu, laske köögiviljadel paar minutit veidi sulada.
  3. Lisa 3 kuni 4 muna.
  4. Lisa maitseained – kas segu või lihtsalt sool ja pipar.
  5. Lisa spinat (valikuline).
  6. Prae pehmeks.

Praetud kanatiivad ürtide ja salsakastmega

kanatiivad kastmega süsivesikuvaba dieedi jaoks

Koostis: kanatiivad, vürtsid, ürdid, salsakaste.

Juhised:

  1. Hõõru kanatiivad enda valitud maitseaineseguga.
  2. Pane need ahju ja küpseta 180–200 °C juures umbes 40 minutit, kuni need on pruunid.
  3. Serveeri ürtide ja salsaga.

Süsivesikute juustuburgerid

süsivesikutevabad juustuburgerid dieediks

Koostis: või, veisehakkliha, cheddari juust, toorjuust, salsakaste, vürtsid, spinat.

Juhised:

  1. Lisa pannile õli ja keera kuumus sisse.
  2. Pimedad hakklihakotletid ja prae pannil, lisa maitseained.
  3. Keera pätsikesed pehmeks.
  4. Lisa paar viilu cheddarit ja peale veidi toorjuustu.
  5. Alanda kuumust ja kata, kuni juust on sulanud.
  6. Serveeri toores spinatiga. Kui soovid, võid pannilt võetud rasvaga puistata ürte ja spinatit.
  7. Mahlasemate burgerite jaoks lisa veidi salsat.